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Filets de canette par 2 - 430 gr
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Pommes Idared 1 kg

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Pommes Idared des Coteaux du lyonnais vendues au kg.

Producteur : Jérémy Beroud - Irigny - France

En fin de saison, conservez les au réfrigérateur pour qu'elles restent ferme.

Un fruit croquant et ferme, la texture est son point fort. Ses arômes de bois vert et son côté acidulé en font une excellente pomme à couteau. Sa peau est fine, elle recouvre une chair blanche, juteuse et légèrement sucrée.

Côté cuisson : ni la tarte ni le four ne la mettent en valeur, c'est surtout nature qu'elle fait notre bonheur.
Les producteurs équilocal sont des agriculteurs motivés par le respect de la terre et une production garantissant le goût et la fraîcheur. Ils sont le premier maillon de la chaîne équilocal, c'est par eux que tout commence. Leur savoir-faire vous permet d'avoir toutes les semaines des produits de qualité dans vos points relais.

Les exploitations sont de type familiales. Vos producteurs travaillent avec l'objectif de limiter au maximum le recours aux traitements phytosanitaires tout en privilégiant l'utilisation de produits de traitements autorisés en agriculture biologique. Les auxiliaires de cultures sont très souvent utilisés : lâchés de bourdons pour favoriser la pollinisation et introduction de prédateurs naturels dans les parcelles afin de lutter contre les ravageurs de cultures.

Majoritairement situés dans un rayon de 50 km autour de Lyon, nous privilégions les Monts du Lyonnais et les Coteaux du Lyonnais qui sont réputés pour leur terroir conférant de véritables qualités organoleptiques aux produits.
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