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Travers de porc 800 gr
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Pommes Golden 1 kg

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Pommes Golden des Coteaux du Lyonnais vendues au kg. Elles sont classées dans la catégorie des pommes gourmandes.

Producteur : Jérémy Beroud - Irigny - France

Elle a une réputation de pomme sans trop de goût du fait des cultures intensives qui sont pratiquées pour faire du "volume". Il n'est pas rare que les rendements atteignent 60 tonnes à l'hectare grâce à un usage intensif d'engrais chimique.

Chez Jérémy les rendements sont de 35 tonnes à l'hectare et la fertilisation est réalisée avec du fumier déshydraté (pour faciliter le transport et le stockage) ce qui est bien meilleur pour la qualité et la vie microbienne du sol.

Une forme régulière, une peau bien lisse, une robe jaune parfois teintée de rose par le soleil, voilà qui est prometteur. On craque pour sa chair bien sucrée, révélant des arômes fruités de banane.

En tarte, elle brille par son aspect doré, se fait fondante et donne à votre dessert un caractère bien sucré. Une très bonne candidate en pomme au four où elle garde une bonne tenue et une couleur magnifique. Sa chair moelleuse et fondante est la promesse d’un goût agréable.

Les producteurs équilocal sont des agriculteurs motivés par le respect de la terre et une production garantissant le goût et la fraîcheur. Ils sont le premier maillon de la chaîne équilocal, c'est par eux que tout commence. Leur savoir-faire vous permet d'avoir toutes les semaines des produits de qualité dans vos points relais.

Les exploitations sont de type familiales. Vos producteurs travaillent avec l'objectif de limiter au maximum le recours aux traitements phytosanitaires tout en privilégiant l'utilisation de produits de traitements autorisés en agriculture biologique. Les auxiliaires de cultures sont très souvent utilisés : lâchés de bourdons pour favoriser la pollinisation et introduction de prédateurs naturels dans les parcelles afin de lutter contre les ravageurs de cultures.

Majoritairement situés dans un rayon de 50 km autour de Lyon, nous privilégions les Monts du Lyonnais et les Coteaux du Lyonnais qui sont réputés pour leur terroir conférant de véritables qualités organoleptiques aux produits.
rédigé par Laure le 24/11/2013
Très beaux fruits! Très gouteux! Super!
rédigé par Marjorie le 26/05/2013
Les pommes sont délicieuses et les enfants se sont littéralement jetés dessus !!!

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