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Chou rouge en demi
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Maxi Panier du 10 au 14 décembre

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Grand Panier de Fruits et Légumes du jeudi 13 et vendredi 14 décembre.

  • 1 chou-fleur (Gaec Chantemerle - Sérézin du Rhône)
  • 1 kg de pommes de terre de montagne fondantes (Sébastien Ferlay - Duerne)
  • 500 gr d'oignons rouges (Gaec Chantemerle - Sérézin du Rhône)
  • 150 gr de mâche (Wilfried Molin - Saint Martin en Haut)
  • 1 kg de pommes en mélange (Jérémy Beroud - Irigny)
  • 1 P'tit Bleu de vache (Famille Braly - Rontalon)

Recette glissée dans le panier : Potage au chou fleur et pommes au P'tit bleu de Rontalon

Si les quantités de produits sont trop faibles pour vous, vous pouvez commander des quantités complémentaires dans les catégories Fruits à la demande et Légumes à la demande. Si un produit du panier ne vous plait pas, vous avez la possibilité de faire votre commande à la carte dans les catégories Fruits à la demande et Légumes à la demande. La composition est provisoire et non contractuelle, elle pourra évoluer en fonction de la réalité agricole en début de semaine, du nombre de paniers commandés et du volume de chaque produit disponible chez les producteurs. Si un produit venait à manquer, il serait remplacé par un autre produit de même valeur.

Les producteurs équilocal sont des agriculteurs motivés par le respect de la terre et une production garantissant le goût et la fraîcheur. Ils sont le premier maillon de la chaîne équilocal, c'est par eux que tout commence. Leur savoir-faire vous permet d'avoir toutes les semaines des produits de qualité dans vos points relais.

Les exploitations sont de type familiales. Vos producteurs travaillent avec l'objectif de limiter au maximum le recours aux traitements phytosanitaires tout en privilégiant l'utilisation de produits de traitements autorisés en agriculture biologique. Les auxiliaires de cultures sont très souvent utilisés : lâchés de bourdons pour favoriser la pollinisation et introduction de prédateurs naturels dans les parcelles afin de lutter contre les ravageurs de cultures.

Majoritairement situés dans un rayon de 50 km autour de Lyon, nous privilégions les Monts du Lyonnais et les Coteaux du Lyonnais qui sont réputés pour leur terroir conférant de véritables qualités organoleptiques aux produits.
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