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Cuisses de poulet par 3 - 900 gr
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Mâche 150 gr

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Mâche en barquette de 150 gr - 15.33€ / kg

Producteurs :

  • Gaec Chantemerle - Sérézin du Rhône - France
  • Wilfried Molin - Saint Martin en Haut - France

La mâche se marie bien avec les betteraves, les pommes et les noix. Comme elle est fragile, il faut l'assaisonner au dernier moment, et comme elle est douce, il faut utiliser des huiles douces (noix, olive, pépin de raisin,…) et peu de vinaigre (cidre, balsamique, xérès,…).

Conseil : si vous n'avez pas consommer rapidement votre mâche, faites la tremper une nuit dans de l'eau fraîche, elle redeviendra fraîche comme au premier jour grâce à ses radicelles qui ne sont pas coupées.

Les producteurs équilocal sont des agriculteurs motivés par le respect de la terre et une production garantissant le goût et la fraîcheur. Ils sont le premier maillon de la chaîne équilocal, c'est par eux que tout commence. Leur savoir-faire vous permet d'avoir toutes les semaines des produits de qualité dans vos points relais.

Les exploitations sont de type familiales. Vos producteurs travaillent avec l'objectif de limiter au maximum le recours aux traitements phytosanitaires tout en privilégiant l'utilisation de produits de traitements autorisés en agriculture biologique. Les auxiliaires de cultures sont très souvent utilisés : lâchés de bourdons pour favoriser la pollinisation et introduction de prédateurs naturels dans les parcelles afin de lutter contre les ravageurs de cultures.

Majoritairement situés dans un rayon de 50 km autour de Lyon, nous privilégions les Monts du Lyonnais et les Coteaux du Lyonnais qui sont réputés pour leur terroir conférant de véritables qualités organoleptiques aux produits.
rédigé par Philippe le 06/02/2018
rhoooo.... cette mache est extra !! rien à voir avec ce qu'on trouve par ailleurs !
rédigé par Hélène le 12/02/2014
Craquante et gouteuse, une vraie mâche !

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