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Rognons de porc sauce madère et moutarde 450 gr
Rognons de porc sauce madère et moutarde 450 gr
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Escalopes de dinde par 3 - 400 gr

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Escalopes de dinde vendues par 3. poids compris entre 380 et 420 gr - soit 21.62 € / kg.

Landry Collomb et Loic Thollot - Saint Martin en Haut

Landry et Loic sélectionnent des dindes élevées en plein air en région Bourgogne, nourries exclusivement de céréales et sans OGM.

La chair est ferme, très parfumée. Laissez libre cours à votre imagination pour la préparation : mélangées avec du chorizo ou du lard, panées, avec du parmetin, avec des champignons et de la crème,...

Les producteurs équilocal sont des agriculteurs motivés par le respect de la terre et une production garantissant le goût et la fraîcheur. Ils sont le premier maillon de la chaîne équilocal, c'est par eux que tout commence. Leur savoir-faire vous permet d'avoir toutes les semaines des produits de qualité dans vos points relais.

Les exploitations sont de type familiales. Vos producteurs travaillent avec l'objectif de limiter au maximum le recours aux traitements phytosanitaires tout en privilégiant l'utilisation de produits de traitements autorisés en agriculture biologique. Les auxiliaires de cultures sont très souvent utilisés : lâchés de bourdons pour favoriser la pollinisation et introduction de prédateurs naturels dans les parcelles afin de lutter contre les ravageurs de cultures.

Majoritairement situés dans un rayon de 50 km autour de Lyon, nous privilégions les Monts du Lyonnais et les Coteaux du Lyonnais qui sont réputés pour leur terroir conférant de véritables qualités organoleptiques aux produits.
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