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Suprême de poulet par 3 - 690 gr
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Epinards 1 kg

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Épinards vendus au kg.

Producteurs :

  • Sébastien Ferlay - Duerne - France
  • Gaec Chantemerle - Sérézin du Rhône - France

Bon à savoir : l'épinard contient du fer, c'est vrai, mais en quantité intéressante seulement, pas davantage. De plus, celui-ci n'est absorbé qu'à hauteur de 5 % par l'organisme. En revanche, consommé en même temps que de la viande, l'organisme en assimile 15 % de plus. Vous savez donc ce qu'il vous reste à faire pour profiter de ses vertus fortifiantes !!! Conservez-le tout au plus trois jours dans le bac à légumes du réfrigérateur. Lavez-le seulement au moment de l'utiliser, car mouillé, il dépérit rapidement. Débarrassez la feuille d'épinard de sa côte. Il suffit alors de l'équeuter, puis de la pincer tout en tirant la nervure du côté opposé, jusqu'en haut de la feuille.

Les producteurs équilocal sont des agriculteurs motivés par le respect de la terre et une production garantissant le goût et la fraîcheur. Ils sont le premier maillon de la chaîne équilocal, c'est par eux que tout commence. Leur savoir-faire vous permet d'avoir toutes les semaines des produits de qualité dans vos points relais.

Les exploitations sont de type familiales. Vos producteurs travaillent avec l'objectif de limiter au maximum le recours aux traitements phytosanitaires tout en privilégiant l'utilisation de produits de traitements autorisés en agriculture biologique. Les auxiliaires de cultures sont très souvent utilisés : lâchés de bourdons pour favoriser la pollinisation et introduction de prédateurs naturels dans les parcelles afin de lutter contre les ravageurs de cultures.

Majoritairement situés dans un rayon de 50 km autour de Lyon, nous privilégions les Monts du Lyonnais et les Coteaux du Lyonnais qui sont réputés pour leur terroir conférant de véritables qualités organoleptiques aux produits.
rédigé par Frederic le 03/10/2015
A la crème ou en quiche, que du bonheur!

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