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Saucisson à cuire à l'ancienne 500 gr
Saucisson à cuire à l'ancienne 500 gr
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Coing 500 gr

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Coings des coteaux du Lyonnais vendus par 500gr.

Producteur : Jérémy Beroud - Irigny - France

Le coing regorge de parfums et de surprises, comme une chair dure et pleine de pectine sous un doux duvet brun.

Recette facile de compote de coings pour 4 personnes : Préparation : 10 mn – Cuisson : 30 mn
Ingrédients : 1 pomme, 2 coings, eau / sucre, 1/2 c à café de vanille en poudre.

* Épluchez les coings, ôtez le cœur et coupez-les en morceaux.
* Mettez un fond d'eau sucrée dans une casserole. Versez les morceaux de coings. Ajoutez la vanille et faites cuire pendant 15 minutes.
* Épluchez la pomme, ôtez le cœur et coupez-la en morceaux. Rajoutez les morceaux de pomme dans la casserole et faites cuire à couvert jusqu'à ce que les fruits soient cuits.
* Mixez le tout selon la consistance souhaitée (avec ou sans morceaux).
Les producteurs équilocal sont des agriculteurs motivés par le respect de la terre et une production garantissant le goût et la fraîcheur. Ils sont le premier maillon de la chaîne équilocal, c'est par eux que tout commence. Leur savoir-faire vous permet d'avoir toutes les semaines des produits de qualité dans vos points relais.

Les exploitations sont de type familiales. Vos producteurs travaillent avec l'objectif de limiter au maximum le recours aux traitements phytosanitaires tout en privilégiant l'utilisation de produits de traitements autorisés en agriculture biologique. Les auxiliaires de cultures sont très souvent utilisés : lâchés de bourdons pour favoriser la pollinisation et introduction de prédateurs naturels dans les parcelles afin de lutter contre les ravageurs de cultures.

Majoritairement situés dans un rayon de 50 km autour de Lyon, nous privilégions les Monts du Lyonnais et les Coteaux du Lyonnais qui sont réputés pour leur terroir conférant de véritables qualités organoleptiques aux produits.
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