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Jambon blanc à l'ancienne des Monts du Lyonnais 300 gr
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Carottes des sables nouvelles 1 kg

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Carottes des sables, vendues au kg.

Producteur : Gaec Chantemerle - Sérézin du Rhône - France

Une carotte qui pousse dans un sol aéré, sans contraintes. Elle est ramassée au fur et à mesure des besoins comme les carottes fanes mais en plein hiver.

Comme les carottes nouvelles, elles sont délicieuses à la crème, aux fines herbes et en jardinière.

Astuce : lors de la préparation de vos carottes râpées, assaisonnez-les au dernier moment ou pressez quelques gouttes de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent.

Les producteurs équilocal sont des agriculteurs motivés par le respect de la terre et une production garantissant le goût et la fraîcheur. Ils sont le premier maillon de la chaîne équilocal, c'est par eux que tout commence. Leur savoir-faire vous permet d'avoir toutes les semaines des produits de qualité dans vos points relais.

Les exploitations sont de type familiales. Vos producteurs travaillent avec l'objectif de limiter au maximum le recours aux traitements phytosanitaires tout en privilégiant l'utilisation de produits de traitements autorisés en agriculture biologique. Les auxiliaires de cultures sont très souvent utilisés : lâchés de bourdons pour favoriser la pollinisation et introduction de prédateurs naturels dans les parcelles afin de lutter contre les ravageurs de cultures.

Majoritairement situés dans un rayon de 50 km autour de Lyon, nous privilégions les Monts du Lyonnais et les Coteaux du Lyonnais qui sont réputés pour leur terroir conférant de véritables qualités organoleptiques aux produits.
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