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Travers de porc 400 gr
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Ail 2 têtes

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Ail blanc vendu par 2 têtes.

Producteurs :

  • Sébastien Ferlay - Duerne - France
  • Gaec Chantemerle - Sérézin du Rhône - France

Bon pour l'élimination, pourvu de substances appelées fructosanes, l'ail présente des propriétés diurétiques. Par ailleurs, il a une action bénéfique sur l'hypertension et sur le taux de cholestérol. Une consommation régulière parvient en effet à abaisser la pression sanguine et à maintenir la fluidité du sang. Bon à savoir : l'ail à des effets anti-allergiques, il réduit en effet de 90 % les réactions aux allergènes. Astuce : si vous avez peur de ne pas avoir l’haleine fraîche après avoir mangé de l’ail, mâchez un brin de persil.

Saisonnalité : l'ail est assez difficile à conserver naturellement au dela du mois de mars avril, c'est pour cette raison qu'il est disponible uniquement sur la période septembre (date de récolte) à mars.

Les producteurs équilocal sont des agriculteurs motivés par le respect de la terre et une production garantissant le goût et la fraîcheur. Ils sont le premier maillon de la chaîne équilocal, c'est par eux que tout commence. Leur savoir-faire vous permet d'avoir toutes les semaines des produits de qualité dans vos points relais.

Les exploitations sont de type familiales. Vos producteurs travaillent avec l'objectif de limiter au maximum le recours aux traitements phytosanitaires tout en privilégiant l'utilisation de produits de traitements autorisés en agriculture biologique. Les auxiliaires de cultures sont très souvent utilisés : lâchés de bourdons pour favoriser la pollinisation et introduction de prédateurs naturels dans les parcelles afin de lutter contre les ravageurs de cultures.

Majoritairement situés dans un rayon de 50 km autour de Lyon, nous privilégions les Monts du Lyonnais et les Coteaux du Lyonnais qui sont réputés pour leur terroir conférant de véritables qualités organoleptiques aux produits.
rédigé par Julien le 15/12/2015
Parfait :) je l'ai conservé longtemps.

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