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Escalope de poulet 175 gr
Escalope de poulet 175 gr
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Sauté de dinde 150 gr

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Sauté de dinde - poids compris entre 140 et 170 gr - soit 27.67 € / kg.

Landry Collomb et Loic Thollot - Saint Martin en Haut

Landry et Loic sélectionnent des dindes élevées en plein air en région Bourgogne, nourries exclusivement de céréales et sans OGM.

Taillé dans les hauts de cuisses de dinde vous pouvez les préparer avec la sauce de votre choix : crème, béchamel, coulis de tomate, vin blanc, laissez libre cours à votre imagination.

Conseil :

  • faites dorer les morceaux de dinde
  • incorporez les ingrédients de votre choix
  • laissez mijoter selon votre goût
  • servez avec du riz ou des pâtes.
Les producteurs équilocal sont des agriculteurs motivés par le respect de la terre et une production garantissant le goût et la fraîcheur. Ils sont le premier maillon de la chaîne équilocal, c'est par eux que tout commence. Leur savoir-faire vous permet d'avoir toutes les semaines des produits de qualité dans vos points relais.

Les exploitations sont de type familiales. Vos producteurs travaillent avec l'objectif de limiter au maximum le recours aux traitements phytosanitaires tout en privilégiant l'utilisation de produits de traitements autorisés en agriculture biologique. Les auxiliaires de cultures sont très souvent utilisés : lâchés de bourdons pour favoriser la pollinisation et introduction de prédateurs naturels dans les parcelles afin de lutter contre les ravageurs de cultures.

Majoritairement situés dans un rayon de 50 km autour de Lyon, nous privilégions les Monts du Lyonnais et les Coteaux du Lyonnais qui sont réputés pour leur terroir conférant de véritables qualités organoleptiques aux produits.
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