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Cuisse de canette - 190 gr
Cuisse de canette - 190 gr
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Panier choucroute pour 3 - 4 personnes

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Panier choucroute tout prêt pour 3 - 4 personnes. DLC 4 jours

Composition :

  • Saucisse fumé cuite environ 135 gr
  • Saucisses de Francfort environ 210 gr
  • Palette de porc cuite environ 350 gr
  • Poitrine de porc cuite environ 380 gr
  • Choucroute 900 gr.

Landry Collomb et Loïc Thollot - Saint Martin en Haut.

Tout est cuit, il n'y a plus qu'à la réchauffer. La viande est préparée dans des sacs thermo-soudés sous vide pour faciliter son transport.

Une palette tendre et onctueuse, un vrai goût de charcuterie du terroir avec la poitrine cuite, une touche de fumée avec la saucisse, du moelleux grâce aux saucisses de Francfort, des pommes de terre à chair ferme pour assurer leur tenue à la cuisson, une choucroute finement hachée, bien assaisonnée et sans acidité. C'est la garantie d'un repas familial ou entre amis réussi.

Les producteurs équilocal sont des agriculteurs motivés par le respect de la terre et une production garantissant le goût et la fraîcheur. Ils sont le premier maillon de la chaîne équilocal, c'est par eux que tout commence. Leur savoir-faire vous permet d'avoir toutes les semaines des produits de qualité dans vos points relais.

Les exploitations sont de type familiales. Vos producteurs travaillent avec l'objectif de limiter au maximum le recours aux traitements phytosanitaires tout en privilégiant l'utilisation de produits de traitements autorisés en agriculture biologique. Les auxiliaires de cultures sont très souvent utilisés : lâchés de bourdons pour favoriser la pollinisation et introduction de prédateurs naturels dans les parcelles afin de lutter contre les ravageurs de cultures.

Majoritairement situés dans un rayon de 50 km autour de Lyon, nous privilégions les Monts du Lyonnais et les Coteaux du Lyonnais qui sont réputés pour leur terroir conférant de véritables qualités organoleptiques aux produits.
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