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Chou cœur de bœuf en demi
Chou cœur de bœuf en demi
1,75 €
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Concept

Né de la volonté de Michaël Blanchard, ingénieur en agriculture, habitant à Saint Martin en Haut dans les monts du Lyonnais, équilocal propose un service de livraisons de proximité de produits frais (fruits, légumes, produits du terroir, viandes et fromage). Ces produits, issus d'exploitations locales, sont livrés dans un réseau de commerçants indépendants (boulangers, fleuristes, etc.) ; leur rôle primordial est d'assurer la mise à disposition des commandes aux consommateurs.

Les 5 piliers fondateurs d'équilocal :

  • Garantir la fraîcheur et la traçabilité des produits grâce à un réseau de producteurs proche du lieu de consommation.
  • Garantir la qualité gustative des produits par la sélection de variétés de produits adaptées aux conditions de cultures.
  • Garantir la répartition équitable des marges tout au long de la filière équilocal.
  • Développer et maintenir un réseau de producteur locaux tout en mettant en avant leur savoir faire.
  • Augmenter la fréquentation des commerces de proximité.

Nous sommes convaincus des bienfaits du rapprochement des producteurs et des consommateurs. « Des produits locaux proches de chez vous » reflète exactement la philosophie d'équilocal.


Commande : y a-t-il un abonnement ?

Chez équilocal, pas d'abonnement, vous commandez selon vos besoins, il n'y a pas d'engagements et l'inscription est gratuite.


Producteurs, origine, traçabilité et fraîcheur des produits

Les producteurs équilocal sont situés dans les Monts du Lyonnais et les Coteaux du Lyonnais. Cette région est réputée pour son terroir.

Ce sont des agriculteurs motivés par le respect de la terre et une production garantissant le goût et la fraîcheur. Ils sont le premier maillon de la chaîne équilocal, c'est par eux que tout commence… Leur savoir-faire vous permet d'avoir toutes les semaines des produits de qualité dans vos points relais. Les exploitations sont de type familial. Vos producteurs travaillent avec l'objectif de limiter au maximum le recours aux traitements phytosanitaires tout en privilégiant l'utilisation de produits de traitements autorisés en agriculture biologique. Les auxiliaires de cultures sont très souvent utilisés : lâchés de bourdons pour favoriser la pollinisation et introduction de prédateurs naturels dans les parcelles afin de lutter contre les ravageurs de cultures.

Un récapitulatif de votre commande accompagnera votre panier. Pour chaque produit vous connaîtrez le ou les producteurs.

Afin de continuer à vous fournir le service et la diversité que vous attendez, équilocal commercialise des bananes, oranges et clémentines bio et équitables durant la période hivernale.

Les produits sont récoltés la veille de votre date de livraison et stockés dans des conditions optimales de conservation. Les commandes sont préparées le matin même de votre livraison afin de vous faire bénéficier de toutes les qualités organoleptiques de nos produits.


Répartition des marges

La transparence sur les prix est un des piliers fondateur d'équilocal. Les prix sont fixés chaque année avec les producteurs en fonction des conditions climatiques et de l'évolution des coûts de revient. En achetant chez équilocal, vous participez au maintien d'une agriculture raisonnable et viable dans les territoires proches de chez vous.


Composition des paniers et des commandes

La composition des paniers change toutes les semaines en fonction de la disponibilité des produits chez les producteurs équilocal. Cette composition dépend de la réalité agricole, les conditions climatiques peuvent en effet influer sur les dates de maturité des produits. Si un produit vient à manquer, il sera remplacé par un autre produit de même valeur.

  • Les quantités de produits dans le panier sont insuffisantes : vous pouvez commander des quantités supplémentaires dans les catégories « fruits à la demande » et « légumes à la demande ».
  • Je n'aime pas un produit du panier : vous pouvez commander l'ensemble des produits du panier dans les catégories « fruits à la demande » et « légumes à la demande » et faire ainsi votre commande à la carte. La commande du panier type n'est pas obligatoire, vous pouvez commander l'ensemble des produits de notre gamme : fruits & légumes à la demande, œufs, produits du terroir, fromages et viandes à la rentrée 2013.
  • Je veux connaître la composition du panier de la semaine prochaine : celui-ci apparaît dans la catégorie « Paniers Fruits & Légumes » avec les dates de livraison. Sa composition prévisionnelle est affichée dans le descriptif du panier. Celle-ci est susceptible d'évoluer en fonction des aléas de production.

Vous pouvez commander les paniers de la semaine prochaine à partir du mercredi 22h00.


Disponibilité des produits

Certains produits apparaissent dans les catégories mais ne sont pas disponibles : équilocal met en ligne les produits qui seront bientôt récoltés en fonction de leur maturité optimale. Il en est de même pour les produits du terroir lorsque le stock est épuisé. Lors de la nouvelle campagne ils seront mis en ligne afin de vous donner la possibilité d'être averti de leur disponibilité en cliquant sur le message « Produit prochainement disponible. Me prévenir lors de l'ouverture de la commande ».

Certains produits sont proposés en quantités limitées, il est possible que toutes les quantités disponibles aient été commandées. Dès que nous seront approvisionnés par nos producteurs vous pourrez commander. Dans tous les cas vous pouvez être informé de leur disponibilité en cliquant sur le message « Produit prochainement disponible. Me prévenir lors de l'ouverture de la commande ».


Fonctionnement des points relais

Les points relais sont des commerces de proximité (principalement des boulangers, fleuristes et cavistes). Certains points relais sont réservés aux adhérents (exemple des salles de sport) ou aux salariés du point relais (exemples : entreprises, maisons de santé), un code d'identification est alors obligatoire. Ce code vous est fourni par le référent équilocal du point relais (responsable de la salle des sports, membre du CE, responsable de l'association des professionnels de santé, etc.). Vous devez le saisir lors de votre commande pour que celle-ci soit validée.

Vous pouvez visualiser la carte des points relais ainsi que la date d'ouverture des commandes et la date de la prochaine livraison sur la page point relais. Le choix du point relais se fait lors de la première étape de votre commande.

Si lors de votre commande votre point relais n'est pas sélectionnable, 2 possibilités :

  • Les commandes sur ce point relais sont fermées pour la semaine en cours et ne sont pas encore ouvertes pour la semaine suivante. Elles seront possibles à partir du mercredi 22h00 pour les livraisons de la semaine prochaine.
  • Votre point relais sera fermé la semaine suivante (fermeture annuelle, fermeture exceptionnelle, etc.).

Si vous ne trouvez pas de point relais suffisamment proche de chez vous, contactez nous à l'adresse suivante : contact@equilocal.fr, nous ferons notre maximum pour trouver un commerce de proximité répondant à vos attentes.


Parrainage

équilocal vous propose une offre de parrainage : lors de votre première commande vous pouvez indiquer dans vos commentaires que vous êtes le filleul d'un client équilocal. Il vous suffit d'indiquer ses nom et prénom ainsi que son adresse mail. Un cadeau sera automatiquement glissé dans votre panier. Votre parrain recevra un mail l'informant de votre commande et un cadeau sera également glissé dans sa prochaine commande.


Emballages

équilocal privilégie les emballages recyclables tels que les sacs en papier kraft. Cependant l'usage de barquettes plastiques est parfois nécessaire pour la bonne manipulation et conservation des produits fragiles tels que les fruits rouges par exemple.


Moyens de paiement

Le paiement par carte bancaire : rapide et sûr. Aucune information ne transite en clair sur Internet et les protocoles de sécurité les plus avancés sont mis en œuvre pour sécuriser votre paiement. IMPORTANT : équilocal ne conserve pas vos coordonnées bancaires ou votre numéro de carte bancaire. Toutes les informations de paiement sont prises en charge directement, sur son site sécurisé, par notre banque « Crédit Mutuel ».

Le paiement par compte PAYPAL : paiement immédiat sans sortir votre carte bancaire ! Si vous disposez d'un compte PayPal, utilisez-le en toute sécurité pour payer vos achats. Aucun numéro de carte bancaire ne circule puisque seul votre compte PayPal fera l'objet du règlement.


Préparation culinaire des produits

Je ne sais pas comment cuisiner un produit du panier : les recettes équilocal, simples et savoureuses, sont glissées dans votre panier pour vous accompagner.


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